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       咖啡渣作為制作咖啡過(guò)程中的廢棄物，約占咖啡豆總質(zhì)量的三分之二，且多數(shù)情況下咖啡渣被直接丟棄，造成不必要的資源浪費(fèi)。隨著全球咖啡產(chǎn)量的上升，咖啡渣的浪費(fèi)現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。咖啡渣主要由含碳量較高的纖維素和木質(zhì)素組成，可作為生物炭的合適原材料。

       將咖啡渣制備成生物炭，不僅可以緩解當(dāng)今社會(huì)的能源壓力，充分利用生物質(zhì)能源，還可以使咖啡渣變廢為寶。用咖啡渣巧妙地制成“咖啡炭”，其發(fā)熱量比木材高20%，但燃燒速度卻慢了18%，這是一種更加持久的燃料。